「A-Pork-alypse」明年豬肉短缺 2012年09月27日

http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20120927/18025772

　　英文「apocalypse」意思是世界末日，那麼「a-pork-alypse」解甚麼？答案是「豬肉末日」。英國國家養豬協會警告，全球明年將無可避 免地，出現豬肉和煙肉短缺，喜歡吃煙肉（圖）的人，可能要大量囤積存貨，或改吃其他肉類。

玉米失收　飼料成本升

　　據英國國家養豬協會指，歐洲主要豬農去年和今年的年產量都全線下跌，這個趨勢更正在全球各地反映出來。豬隻數量下降，與玉米和大豆失收，導致飼料成本上升有莫大關係。

　　美國農業部早於上月也曾警告，中西部夏季乾旱將破壞明年豬隻產量。隨着天氣乾旱，玉米和大豆粉價格也會上升，美國政府預料豬農為減少損失，會縮短豬隻的餵飼期。美國《洛杉磯時報》報道，美國上月豬肉供應量創新高，增長31%，達2.64億公斤，是因豬農傾向將小豬盡快推出市場，以降低飼料成本。

　　世界銀行表示，7月全球糧食價格比6月上升10%，玉米與小麥上升25%，大豆上升17%。美國農業部預計，美國人明年平均分配到的豬肉量，將降至1975年來新低。有關情況在歐洲可能更惡劣，英國豬類肉品協會表示，豬農明年下半年虧損將高達10%，豬肉價格可能上升一倍。

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因美國的旱災，使美國的農產品：玉米、大豆等飼料產量下降。

最終又是因飼料價格上升，使肉類價格上升。

另類糧食危機。

美旱災玉米失收無爆谷 2012年09月03日

美旱災玉米失收無爆谷      2012年09月03日

http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20120903/18006478

美國中西部嚴重乾旱，禍延電影迷最愛吃的爆谷。位於印第安納州的玉米田，在持續數周不降雨和40℃高溫下均嚴重失收。

有爆谷供應商表示，存貨已幾近耗盡，士多和連鎖店也叫苦連天，22.7公斤零售價竟飆至30美元（234港元）。

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飢荒之前，先出現零食飢荒。

勿小觀美國今年的嚴重乾旱，因它的農地於過去數年接連出現洪災、水災、旱災。

連續3年的糧食產量下降，能放進糧倉裏作儲備的，可有多少？

華夏透視：糧價持續上漲 糧荒迫在眉睫 2012/08/28

華夏透視：糧價持續上漲 糧荒迫在眉睫      2012/08/28

http://news.on.cc/cnt/china/20120828/bkn-20120828090830836-0828_00922_001.html

　　受天災影響，國際糧食大幅減產，引發價格不斷攀升，糧荒危機愈演愈烈。中國作為十三億人口的大國，吃飯問題關係到國家的穩定，政府如果不未雨綢繆，危機來臨時很可能再度發生人吃人現象。

　　美國、俄羅斯、烏克蘭等糧食生產大國，由於旱災影響，糧食大幅減產。俄羅斯農業部宣布，將糧食生產預期從原來的九千四百萬噸下調至八千五百萬噸；美國中西部地區玉米、大豆等農作物收成大減；包括烏克蘭在內的多個國家紛紛控制糧食出口。五月底以來，芝加哥期貨交易所玉米價格上漲約百分之五十，大豆價格上漲近百分之三十，均接近或突破歷史最高水平。

　　中國雖然這些年糧食不斷豐收，但國際糧荒的危機卻不斷逼近中國。中國糧食近年對外依存度不斷升高，以大豆為例，對外依存度高達百分之八十，美國、巴西一有風吹草動，都影響到中國食用油的價格，以及下游畜牧業的飼料生產，進而影響到各種肉類的價格及供應。

未雨綢繆 儲備糧食

　　從中國來看，自身糧食生產也不容樂觀。隨着中國近年房地產業的興旺，佔用耕地開發地產項目已成普遍現象，十八億畝耕地的紅線早已被突破，而且種糧無利可圖，耕地被棄耕十分嚴重。另一方面，中國的人口愈來愈多，而且從吃得飽向吃得好、吃得精的方向發展，糧食浪費也愈來愈嚴重，現在一個人平均每天的口糧，相當於過去五個人的口糧，大量的糧食浪費在酒席宴請中。此外，中國政府雖然建立了糧食儲備體系，但由於碩鼠貪官橫行，很多儲備庫有名無實，關鍵時候根本無法供應糧食。

　　風調雨順的時候，加上國際環境相對寬鬆，中國應付十三億人吃飯便不成問題。一旦遭遇天災人禍，國際環境又惡化，如何填飽十三億人的肚皮便成為北京的夢魘。今年中國是水龍之年，水多為患；明年是水蛇之年，按常規將是缺水少雨的年份，中國很可能面臨嚴重旱災威脅，糧食減產將是必然。

　　而且明年中國的國際環境很可能全面惡化，美國圍堵中國的力度不斷加強，周邊局勢進一步緊張，中國糧食進口渠道面臨狙擊，屆時中國即使手中有錢，也無從購糧。糧食危機一旦蔓延，民心勢必不穩，民怨定然高漲，執政當局將承受巨大的政治壓力。

　　手中有糧，心中不慌。對於國際糧食危機，中國必須未雨綢繆，做最壞的打算，做最好的準備，及時做好儲備及預案，否則火燒眉毛之時，遠水解不了近渴。中國官員相信全球化能夠解決十三億人的吃飯問題，從來不會想到如果國際形勢變化，這些國家不賣糧食給中國，被人扼住咽喉時怎麼辦？美國現在禁止伊朗售油，誰又能保證美國不會對中國如法炮製，停止對中國糧食出口呢？

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另一則談及中國糧食危機的報導。中國糧食不足問題陸續浮現。

科學家籲吃素避糧荒 2012年08月28日(二)

科學家籲吃素避糧荒      2012年08月28日(二)

http://orientaldaily.on.cc/cnt/china_world/20120828/00180_017.html

　　瑞典斯德哥爾摩近日舉行世界水資源周（World Water Week），科學家在會上警告，面對人口過多、糧食不足的問題，若要避免災難性糧食短缺，人類未來四十年或需全部改吃素。

40年後水資源不足供應

　　科學家指，四十年後全球人口會增至九十億，屆時全球的水資源將不足以讓耕地生產足夠的糧食。目前人類從肉類攝取所需約兩成蛋白質，但動 物性蛋白質所消耗的水資源，比素食食物高五至十倍。因此至二○五○年，動物性蛋白質的人均攝取量需減至百分之五，才能餵飽全人類。科學家認為，食素是一個幫助解決糧食問題的選擇。

　　樂施會及聯合國曾警告，全球五年內或面對第二次糧食危機。目前全球約有九億人捱餓，二十億人營養不足，而受美、俄兩國乾旱影響，玉米和小麥等主要糧食價格暴升，令情況更加嚴峻。

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目前全球約有９億人捱餓，２０億人營養不足。換句話說，即是全世界７０億人中，共有約３０億人是捱餓和營養不足，這佔全球人口的3/7，是可怕的數字。我們還離全球飢荒的日子多遠呢？

況且美、俄兩國乾旱影響，玉米和小麥等主要糧食價格暴升。還有泰國、菲律賓、中國等受水災減少收成的影響未計算在內，這才令情況更加嚴峻。

順帶一提，自從挪亞四十晝夜洪水後的世界，神已准許人食用動物。目的是使人類身體有其他養份補充，能以適應新的生存環境。（洪水以前的人只食用菜蔬、果實。）

創世記9章3 - 4節：｢凡活著的動物都可以作你們的食物。這一切我都賜給你們，如同菜蔬一樣。惟獨肉帶著血，那就是牠的生命，你們不可吃。｣