浪費4成食物 變沼氣害死你 2012年08月25日

浪費4成食物　變沼氣害死你　　2012年08月25日

http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20120823/16628134

　　美國浪費食物情況嚴重，有研究報告發現，約4成食物未吃就已被丟棄。被棄置的食物在堆填區腐爛，釋放大量沼氣，佔美國全國沼氣排放的1/4。

　　美國自然資源保護委員會研究顯示，美國食物供應總量中約4成，未經食用就被丟棄，即每一個美國人，每月浪費約20磅食物。一個4人家庭平均每年丟棄2,275美元食物（約港幣17,646元），全國每年將總值1,650億美元（約港幣12,800億港元）丟掉。美國人浪費的食物，較1970年代多一半食物，亦比東南亞人浪費10倍。

　　但美國約1/6人口，未必有足夠食物，而總浪費量15%，已足夠應付2,500萬美國人一年所需。

　　委員會表示，必須採取措施減低食物浪費，包括加強公眾教育，以及促使政府規範食物標籤，以免民眾因誤會標籤意思，以為食物不適宜食用而胡亂丟棄。

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單以數字來計算，美國所浪費的食物，已足夠應付2,500萬美國人一年所需。相等於能滿足近乎4個香港的人口。

美國人口約3億人，約是香港的42倍。

浪費食物、浪費資源每個國均會出現，問題是美國有1/6人口未必有足夠食物，而且好些家庭依賴食物券的系統過活，能有效珍食物，按這則報導定會足夠應付2,500萬美國人一年所需。